El mate uruguayo se distingue del argentino en varias cosas a la vez, y no son detalles de gusto sino de método. El recipiente es más grande y de boca más ancha, porque se ceba con más yerba y con la montaña armada hacia un costado.

La yerba que acompaña esa forma también es distinta: la uruguaya se elabora sin palos, solo con hoja y polvo, lo que da un sabor más intenso y exige un recipiente que permita manejar esa cantidad. La bombilla suele ser curva, del tipo llamado pico de loro, y se mueve durante la ronda en lugar de quedar fija.

Ficha técnica

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